طرز تهیه دسر لاوانتین

مواد لازم جهت تهیه دسر لاوانتین برای 5 نفر
مواد لازم مقدار واحد توضیحات
کیک اسفنجی 1 عدد در قالب ٢٠ سانتی متری
ژله 1 لیوان بیرنگ(ژله آناناس )
میوه
به میزان لازم بجز کیوی

طرز تهیه : دسر لاوانتین

مواد لازم برای کرم دسر لاوانتین:
شیر ٢ لیوان (٥٠٠ میلی لیتر )

شکر ١٠٠ گرم ( نصف لیوان )

آرد ٢ قاشق غذا خوری

پودر نشاسته ذورت ٢ قاشق غذا خوری

کره ٥٠ گرم

پودر ژلاتین ٢ قاشق چایی خوری

خامه زده شده ١ پیمانه

شیر , شکر , آرد , پودر نشاسته , کره را مخلوط کرده و روی حرارت تا مواد غلیظ شود .

مخلوط را از روی حرارت بردارد و بگذارد کمی خنک شود , سپس پودر ژلاتین که با آب مخلوط و روی بخار آب کاملا حل و براق شده را به آن اضافه کنید . سپس خامه فرم گرفته را به کرم اضافه کنید .

کف یک قالب گرد اول ژله بریزید و داخل یخچال قرار بدین تا خودشو بگیره بعد کیک اسفنجی قرار داده و روی کیک را کمی آب آناناس بریزید تا اینکه کیکتون هم کمی خیس بشه وهم خوش طعم .بعد کرم آماده رو روی کیک بریزی کاملا صاف کنید و میوهای مورد نظر را روش بچینید بگذارد یخچال قرار داده تا سفت بشه.

در این مرحله ژله آناناس یا ژله بی رنگ که خودتون درست کردید روی کرم قرار بدید و در یخچال بگذارد به مدت ٢ ساعت.

طرز تهیه ژله بی رنگ:
١ قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین را در ٣ قاشق سوپ خوری آب (٢٥٠ میلی لیتر آب ) مخلوط کرده به روش بن ماری حل کنید تا شفاف شود و در مرحله آخر کمی اسانس به ان اضافه کنید, و بگذارد خنک بشه , مورد استفاده قرار بدین اگه ژلتون آناناس باشه ولی من چون نداشتم اما این ژله آلبالو داشتم دیگه حوصله خرید نداشتم همینو ریختم اما شما مثل من تنبلی نکنید.

نوش جان...

- - , .

بکس...