بورانی بادمجان

مواد لازم

ماست پر چرب ( خودم یه ماستی میگیرم ولی چون تبلیغ میشه نمیگم چه ماستی والاع )
بادمجان کبابی کوبیده شده
پودر موسیر
نمک

بادمجان رو گاز کباب میکنیم,پوستش رو میکنیم و با گوشتکوب له اش میکنیم
میریزیم تو ماست,یک قاسق پودر موسیر اضافه میکنیم و مقداری نمک بهم میزنیم و نوش جان میکنیم